正在編輯 六月鯊，狗不拖
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| − | + | 早年淡水河還未淤積汙染時，大約在四、五十幾年前的淡水，魚獲多樣又豐富，港口邊，動力漁船、舢舨一艘接著一艘滿載而歸；但在當時，冷凍設備尚不普及，只有非常昂貴的魚才能放在冰庫保存，五月無乾土，六月火燒埔，每到了六月，天氣突然炎熱了起來，大量鯊魚捕獲回到漁港，很快就腐壞了，就算是流浪狗也不吃。這樣的情況讓淡水發展出魚丸魚酥等魚類加工品。 | |
淡水魚丸的發展，源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至，吸引鯊魚聚集，[[淡金海岸石滬群#淡水沙崙里石滬群|河口的石滬]]成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方，鯊魚成為上等魚丸食材，淡水魚丸名聞遐邇，石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。 | 淡水魚丸的發展，源於早年淡水河口常有動物腐肉從中上游漂流而至，吸引鯊魚聚集，[[淡金海岸石滬群#淡水沙崙里石滬群|河口的石滬]]成為讓鯊魚擱淺或圍捕的好地方，鯊魚成為上等魚丸食材，淡水魚丸名聞遐邇，石滬成為淡水在地風味及土產生產地重要的一環。 | ||
